L'histoire qui suit est la notre.....The story that follows is ours.....

(FR) Fils de marin et passionné d'histoire de corsaire, ma femme et moi avons décidé il y 5 ans de créer notre marque appelée TUE DIABLE…

Basés dans le sud de la France, nous faisons vieillir nos Spiritueux dans nos ateliers en profitant du climat exceptionnel de la Côte d'azur…

La mise en bouteille, l'étiquetage, le cirage et le sceau sont faits à la main pour chaque bouteille dans nos ateliers à NICE.

Notre produit Signature Le TUE DIABLE Olive est un spiritueux élaboré en partenariat avec une maison de parfum de Grasse spécialisée dans la gastronomie étoilée. Nous procédons à l'extraction du parfum de l'olive par un alambic et nous réinjectons le distillat dans notre Tue Diable Classique.

(EN) As the son of a sailor and always fascinated by the history of pirates, it was obvious that one day I would find a passion for rum...With a spirit of adventure, my wife and i decided five years ago to create the brand of Rum : TUE DIABLE..

Based in the south of France, we age our rums in our workshops, taking advantage of the exceptional climate of the French Riviera...

The bottling,labelling,and waxing of the finished product are all completed by hand in our atelier here in NICE.

French spirits made by hand in Nice, in the south of France, a range of rums and gin with unique Mediterranean flavors.

Our Signature product the TUE DIABLE OLIVE is a collaboration with a gastronomic at perfume house based in the provencal town of Grasse ( The city of perfumes on the French Riviera) specialized in supplying michelin restauranters.

The process begins with the extraction of olive flavour in a still and then inject this into our classic rum.

A propos de L'Atelier Historique/ About the Historical Workshop

Descriptif des produits de notre Gamme/ Description of the products in our range

  • TUE DIABLE Classique

    (FR) Un spiritueux à base de Rhum élevé en fût de Bourbon sous le soleil niçois durant 6 ans, aux notes d'amande et de vanille avec une réduction caramélisée.

    (EN) Distilled in Bourbon cask under the niçois sun for 6 years. Hints of almond and vanilla with a caramel boby.

  • TUE DIABLE OLIVE

    (FR) Un Spiritueux à base de Rhum élaboré en partenariat avec une maison de parfum de Grasse, ville du parfum de la côte d'Azur, se déguste et dévoile son parfum unique accompagné de charcuterie, de produits truffés tels que des fromages ou de produits fumés, du Caviar ou autres produits issus de la mer.

    Nous procédons à l'extraction du parfum de l'olive par un alambic et nous réinjectons le distillat dans notre Tue Diable Classique.

    Ce procédé lui confère une belle longueur en bouche et un parfum unique d'olive et de sous bois avec une belle astringence en finale.

    (EN) A collaboration with a gastronomic at perfume house based in the provencal town of Grasse ( The city of perfumes on the French Riviera). Le Tue Diable Olive can be tasted and reveals its unique flavor accompanied by charcuterie, truffled products such as cheeses or smoked products, Caviar or other products from the sea.

    The process begins with the extraction of olive flavour in a still and then inject this into our Tue Diable Classique .

    The result give the rum subtitle woody and olive hinted finish, with a smoothness on the palate. A truly unique rum.

  • TUE DIABLE CAFE

    (FR) Un Spiritueux à base de rhum vieillit en fût et infusé avec des grains de café torréfiés du Honduras, ce qui lui confère une robe d'un noir profond et un équilibre entre gourmandise et originalité. le Tue Diable Café est idéal pour les fins de repas.

    (EN) A rum aged in barrels and infused with roast coffee beans from honduras which gives it a deep black dress and a balance between greed and originality. The ideal rum for the end of meal.

  • LE GALET GIN

    (FR) Pour compléter notre gamme de Spiritueux Niçois, nous avons développé la marque de gin "Le Galet gin", un gin Niçois au basilic élaboré et mis en bouteille a l'atelier.

    (EN) To complete our range of Nice spirits, we have developped the brand "Galet Gin", a Nice Gin with basil elaborated and bottled in the workshop.

  • TUE DIABLE Fumé

    (FR)Un Spiritueux à base de Rhum aux saveurs de caramel et de chêne brulé, un produit exclusif et trés particulier. L'aspect caramelisé se produit grâce au brûlage ou bousinage hautement calorifique du chêne qui caramelise le sucre contenu dans les douelles du fût.

    (EN)A Rum-based Spirit with flavors of caramel and burnt oak, an exclusive and very special product. The caramelized aspect is produced with the high calorific burning or boiling of the oak which caramelizes the sugar contained in the staves of the barrel.

  • TUE DIABLE ERABLE

    (FR)Né dans le sud de la France, après un long
    voyage à travers les mers, avec le vent comme allié et guidé par les étoiles,
    Tue Diable a posé ses amarres dans la baie de Québec pour y être élaboré avec
    un sirop d’érable soigneusement sélectionné !

    Nous vous laissons découvrir notre Tue
    Diable Erable et sa palette gustative qui équilibre le meilleur de nos deux
    continents, entre France et Canada !

    (EN) Born in the south of France, after a long journey across the seas, with the wind as an ally and guided by the stars, Tue Diable has set its moorings in the Bay of Quebec to be made with a carefully selected maple syrup!

    We invite you to discover our Tue Diable Erable and its taste palette that balances the best of our two continents, between France and Canada!